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気儘な年老いた生き様


by ask-js

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旬の味

111.png 昨夜の食卓に今年水揚げが戻って来た、秋刀魚が載った。
やや大型の物で1尾@130円位らしいが、焼き物は旨かった。2匹食べると食べ応えがあり十分に腹を満たした。
秋刀魚は小さいものより大型の方が美味しいのは、昔から食べている経験で解っていた。
庶民の味が今年は確保され、いわきの浜にも水揚げされる日が後1ヵ月位で来ることを期待している。
旬の味_b0369813_07101152.jpg
☆先週、娘の処に送る梨の手配に、梨づくり名人の高橋さん宅へ行ってきた。
幸水が終わって、今は豊水に切り替わった処とのこと。個人としては、豊水の方が酸味も加わって好きな種類で、自宅食用を買求めて毎日朝晩の2回食べ続けている。
晩夏のこの時期、いわき地方の家庭の食卓に頻繁に見られる歳時記?の一つでもあるようだ。
後1か月すれば山々は紅葉が始まり、絶好の秘湯巡りのチャンス到来と胸騒ぎしている我ありなのです。
旬の味_b0369813_07104693.jpg

by ask-js | 2018-09-04 07:22 | グルメ